Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru NV Magnum SummerCellar Sidst men ikke mindst tempereres

Sidst men ikke mindst tempereres kældrene for at holde en konstant temperatur

Cristal 2006 er sammensat af en klassisk blanding af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay

Alle parcellerne bliver høstet og vinificeret separat

i 2000 begyndte af lagre Chardonnay på gamle fade for hermed at give vinen mere finesse og karakter

Næsen er kompleks og aromatisk med lag af modne røde og mørke bær som kirsebær

Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru NV Magnum SummerCellar Sidst men ikke mindst tempereresChampagne Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N. V. er et elegant udtryk for Nicolas Maillarts kompromislse tilgang til champagnefremstilling. Platine Brut N. V. er skabt med en overvgt af Pinot Noir, som giver struktur og dybde, suppleret med Chardonnay for finesse. Druerne kommer udelukkende fra Premier Cru marker i Montagne de Reims, hvor kalkrige jorde giver champagnen dens karakteristiske mineralitet og friskhed. Vinen imponerer med sin